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Publié: Septembre 30, 2022Lire plus »
Qu'il s'agisse d'une tasse de café chaud un matin froid ou d'un café glacé dans la chaleur, en tant qu'amateur de café, vous n'avez pas besoin d'un jour spécial pour célébrer cette délicieuse boisson. Alors que le café est une boisson de tous les jours pour beaucoup de gens, il mérite également sa propre journée spéciale, et ce jour est le 1er octobre, Journée internationale du café.
La première Journée internationale du café a été célébrée le 1er octobre 2015 et est depuis devenue un événement annuel dans le but de promouvoir un commerce équitable et éthique et de sensibiliser aux dures conditions de travail des caféiculteurs.
Pour recevoir un label équitable, le café doit répondre aux critères suivants :
- Économique : les agriculteurs reçoivent un prix équitable, ce qui stabilise leurs revenus, il existe des options de préfinancement et une prime Fairtrade pour des investissements communs qui profitent à tous. Le prix équitable
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Publié: Juillet 25, 2022Lire plus »
Une délicieuse recette de milkshake* pour le petit-déjeuner ou le brunch
*Ces milkshakes contiennent du lait, seul le milkshake au chocolat ne contient pas de lait et est sans lactose !
Nécessités :
Un mixeur
Un verre de service
2 cuillères doseuses ou 5 cuillères à soupe de poudre de frappé à la vanille
75 ml de lait
150 g de gla -
Publié: Mai 27, 2022
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Afin d'offrir un service encore meilleur et d'augmenter notre gamme, nous avons déménagé dans un nouveau bâtiment à Europark 2041/1, B-3530 Houthalen, Belgique.
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Publié: Avril 22, 2022Lire plus »
Le dimanche 8 mai est le jour où nous mettons nos mamans dans les fleurs. Surprenez-les cette année avec un cadeau original de Cafeengrains.
Voici quelques suggestions :· Percolateurs Bialetti - faire du café à l'italienne
Faire du café de manière traditionnelle est possible avec les percolateurs Bialetti. Avec un percolateur Bialetti, vous pouvez préparer de petites tasses de café fort, comparables à un double expresso. Le modèle le plus célèbre est le Moka Express. Avez-vous un feu à induction? Alors il est préférable de choisir une
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Publié: Février 24, 2022Lire plus »
En bref, un café d'origine unique provient d'un seul emplacement géographique connu, comme une ferme ou un domaine. Cela permet au buveur de café d'apprécier la nuance spécifique qu'offre une région de culture particulière. La saveur est influencée par de nombreux facteurs, notamment la variété de café, les intrants, le climat et la transformation. Chacun de ces facteurs est propre à l'endroit. De ce fait, les cafés d'un même pays et d'une même région ont des caractéristiques similaires, ce qui facilite la recherche
Le café Single Origin est donc très traçable. Vous savez exactement d'où vient votre café et qu'il s'agit d'un café spécifique et non d'un mélange. Cette traçabilité vous permet d'être guidé vers un café de meilleure qualité. Les informations d'accompagnement fournies par un torréfacteur ou un détaillant sont extrêmement utiles, décrivant la source (la ferme, la terre, les gens, le climat, le cultivar, la transformation, etc.) avec autant de détails que possible.
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Publié: Janvier 13, 2022Lire plus »
À la recherche de la conservation la plus longue et la meilleure pour vos grains de café frais, vous avez probablement déjà caressé l'idée de congeler des grains de café. Mais est-ce même possible ?
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Publié: Décembre 22, 2021Barbera Coffee est l'une des premières entreprises à mettre en place un système de traçabilité complet de la chaîne d'approvisionnement de ses produits. Le but est de fournir aux consommateurs des informations qu'il leur serait autrement difficile d'obtenir.Lire plus »
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Publié: Novembre 18, 2021Le choix du bon café est très personnel et parfois assez difficile. Voici donc quelques conseils qui peuvent vous aider.Lire plus »
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Publié: Novembre 12, 2021Avez-vous des problèmes d'estomac après avoir bu du café? Mais ne voulez-vous pas quitter votre tasse de café bien-aimée? Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous pouvez rencontrer des problèmes digestifs après avoir bu du café. Vous trouverez ci-dessous trois causes et solutions possibles.Lire plus »
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Publié: Octobre 22, 2021Lire plus »
Avec l'arrivée du mois de novembre et de plus en plus de décorations de Noël, de plus en plus de gens commencent à penser à quoi offrir à leurs proches pour les vacances cette année. Vous trouverez également divers cadeaux intéressants, utiles et savoureux chez Chez Café en grains. Voici quelques suggestions :
